Prostor za namestitev in velikost jame za ločevalnik maščobe z ročnim ventilom za izpust olja neposredno vplivata na njegovo učinkovitost ločevanja, enostavnost vzdrževanja in dolgoročno-zanesljivost delovanja. Za razliko od avtomatskih separatorjev maščob se ta tip enote v celoti opira na gravitacijsko separacijo in ročni izpust olja, kar postavlja višje zahteve glede pravilne prostorske postavitve in natančnosti gradnje. Neustrezen prostor za namestitev lahko privede do slabega ločevanja olja in vode, težkega ročnega upravljanja, pogostih zamašitev, puščanja vonjav in celo neizpolnjevanja lokalnih standardov za izpust. Zato je pred izbiro in namestitvijo izločevalnika maščob z ročnim ventilom za izpust olja nujno jasno opredeliti minimalni prostor za namestitev, dimenzije jame, zahteve glede dostopa in pogoje za postavitev cevovoda glede na model opreme, zmogljivost obdelave in okolje uporabe.
Z vidika splošnih prostorskih zahtev mora prostor za namestitev zadostovati ne le za fizične dimenzije separatorja maščob samega, ampak tudi za okoliško vzdrževalno površino in priključno območje cevovoda. Prazno pravilo je, da prazen prostor okoli separatorja ne sme biti manjši od 500–800 mm na vsaj eni vzdrževalni strani, zlasti na vrhu in na strani, kjer se nahaja ročni ventil za izpust olja. Ta prostor je potreben za rutinsko ročno praznjenje olja, pregled, odstranjevanje blata in odpravljanje težav v sili. Zgornji del enote mora ostati popolnoma dostopen, saj morajo operaterji redno odpirati inšpekcijske pokrove, da odstranijo plavajočo maščobo in usedlo umazanijo. Če je separator nameščen v ozki podzemni komori brez ustrezne višine, postane ročno odvajanje olja oteženo in nevarno, kar znatno poveča delovno intenzivnost in stroške vzdrževanja. Pri namestitvah v zaprtih prostorih mora biti zagotovljen tudi dovolj prostora za prezračevanje, da se prepreči kopičenje vonjav in zagotovi varnost operaterja.
Pri (podzemnih) separatorjih maščobe, nameščenih v jami, je treba velikost jame določiti strogo glede na celotno dolžino, širino in višino opreme ter konstrukcijske in operativne dodatke. Običajno morata biti dolžina in širina jame vsaj 300–500 mm večji od zunanjih mer separatorja na vseh straneh. Ta dodatni prostor je potreben za pozicioniranje, izravnavo, zasipanje, vodoodporno obdelavo in prihodnje vzdrževanje. Na primer, če ima separator zunanjo velikost 2000 mm × 1200 mm × 1200 mm (D × Š × V), priporočena velikost jame ne sme biti manjša od približno 2600 mm × 1800 mm × 1500 mm. Kar zadeva globino, mora biti jama dovolj globoka, da zagotovi ustrezen gravitacijski tok med zgornjim drenažnim cevovodom, vstopom v separator maščobe in spodnjim dovodom v kanalizacijo ali črpalno postajo. Hkrati mora biti nad inšpekcijskimi pokrovi rezerviran dovolj navpičnega prostora za ročna čistilna orodja in posode za zbiranje olja.
Zahteve glede višine dotoka in iztoka igrajo odločilno vlogo pri načrtovanju globine jame. Ločevalci maščobe z ročnim ventilom za izpust olja temeljijo na gravitacijskem dotoku in odtoku, kar pomeni, da mora biti vstopna višina višja od notranjega nivoja vode v separatorju, izhodna višina pa mora biti nižja od notranjega prelivnega jeza. Na splošno se priporoča navpična višinska razlika med dovodnimi in odvodnimi cevovodi vsaj 100–300 mm, da se zagotovi nemoten pretok brez povratne vode. Če je dolvodni komunalni cevovod previsok, da bi omogočil gravitacijsko praznjenje, je treba za separatorjem maščobe namestiti črpalko za dvigovanje odplak, kar bo dodatno vplivalo na velikost in postavitev jame. Prav tako je treba v jašku rezervirati prostor za prirobnice dovodnih in odvodnih cevi, gibljive povezave, zaporne-ventile in revizijske odprtine. Nepravilna poravnava cevovoda ali premalo prostora za povezavo cevi lahko med dolgotrajnim-delovanjem zlahka povzroči puščanje, vibracije ali težave pri vzdrževanju.
Enako pomembne so strukturne{0}}obremenitvene zahteve in zahteve glede vodotesnosti jame. Jama mora biti zgrajena iz armiranega betona ali drugih nosilnih-struktur, ki lahko prenesejo celotno delovno težo ločevalnika maščob, vključno s težo odpadne vode, blata in same opreme. Pri srednje{4}}podzemnih separatorjih lahko polna obremenitev zlahka doseže več ton. Dno jame je treba izravnati in po potrebi opremiti z betonskim temeljem ali podpornimi tramovi, da preprečimo neenakomerno posedanje. Na območjih z visoko gladino podzemne vode mora biti jama zasnovana z zanesljivimi proti-plavajočimi ukrepi, kot so sidrni vijaki ali balastni beton, da se prepreči dviganje rezervoarja zaradi plovnosti, ko je prazen. Hidroizolacija je ključnega pomena, saj lahko infiltracija podtalnice moti ločevanje olja in vode in poveča hidravlično obremenitev. Za zagotovitev dolgoročnega{10}}stabilnega delovanja so običajno potrebni popolni notranji vodotesni premaz in zatesnjeni preboji cevi.
Poleg osnovne velikosti jame je treba pri načrtovanju prostora za namestitev v celoti upoštevati operativne dostopne in varnostne zahteve. Jama ali soba z opremo mora biti opremljena s pokrovom jaška ali dostopno loputo z ustrezno-nosilnostjo. Pri podzemnih inštalacijah na zunanjih območjih mora dostopni pokrov ustrezati standardom obremenitve za ceste ali pešce, kjer je to primerno. Širina dostopne odprtine ne sme biti manjša od 600 mm za majhne enote in 800–1000 mm za srednje in velike enote, kar omogoča varen vstop osebja in orodja v jamo. Za globoke jame so zelo priporočljive lestve, stopnice proti zdrsu in varnostne ograje. Za preprečevanje kopičenja nevarnih plinov, kot je vodikov sulfid, je treba namestiti ustrezne prezračevalne odprtine ali prisilne prezračevalne sisteme, zlasti v gostinstvu in predelavi hrane. Dobra osvetlitev je prav tako bistvenega pomena za zagotovitev varnega in učinkovitega ročnega praznjenja olja in postopkov čiščenja.
S praktičnega vidika inženiringa in izbire ni enotnega fiksnega standarda velikosti jame za vse separatorje maščob z ročnim ventilom za izpust olja. Namesto tega je treba velikost jame izračunati na podlagi specifičnega modela opreme, zmogljivosti čiščenja, načina namestitve (pod zemljo ali nad zemljo), višine dovodne in odvodne cevi, lokalnih geoloških pogojev in zahtev glede operativnega vzdrževanja. Na splošno so velikosti jam za majhne enote (0,5–2 m³/h) običajno dolžine 1,5–2,5 m, širine 1,2–1,8 m in globine 1,2–1,8 m. Pri srednjih enotah (2–5 m³/h) se velikosti jame pogosto povečajo na 2,5–3,5 m v dolžino, 1,8–2,5 m v širino in 1,5–2,2 m v globino. Velike enote po meri lahko zahtevajo še večje jame. Inženirji običajno dodajo 10–30 % dodatka k izračunanim minimalnim dimenzijam jame, da upoštevajo gradbena odstopanja in prihodnje potrebe po vzdrževanju.
Skratka, prostor za namestitev in velikost jame za ločevalnik maščobe z ročnim ventilom za izpust olja morata biti znanstveno zasnovana na podlagi velikosti opreme, hidravličnih pogojev, zahtev glede vzdrževanja in omejitev lokacije. Zadostna oddaljenost od okolice, ustrezna razlika v višini vstopa in izhoda, zanesljiva nosilnost-in hidroizolacijska zasnova ter varen operativni dostop so bistveni tehnični pogoji za stabilno dolgoročno-delovanje. Premajhni jaški in utesnjeni prostori za namestitev lahko zmanjšajo začetne stroške gradnje, vendar pogosto vodijo do resnih operativnih težav, večjih težav pri vzdrževanju in višjih-dolgoročnih tveganj. Zato je močno priporočljivo, da med načrtovanjem projekta in nabavo opreme od proizvajalca pridobite podrobne risbe za namestitev in gradbene smernice ter tesno sodelujete z gradbenimi inženirji in projektanti vodovodnih napeljav, da zagotovite varno, učinkovito delovanje izločevalnika maščob ter v popolni skladnosti z okoljskimi in komunalnimi zahtevami glede odvodnjavanja.